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Auteur : Roger Phillips,Martyn Rix
Catégorie : Livres,Sciences, Techniques et Médecine,Agriculture - Agroalimentaire
Broché : * pages
Éditeur : *
Langue : Français, Anglais

Légumes: plus de 650 légumes présentés tout en couleurs par Roger Phillips et Martyn Rix. La Maison Rustique, 1994. 270 pages. Format: 22x29,5cm. Poids: 1239 grammes. Livre en très bon état, nombreuses photos explicatives.

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Légume — Wikipédia ~ Un légume est la plante ou une partie comestible d'une espèce potagère [1].Cette définition, reprise par la plupart des dictionnaires de langue française, peut être étendue aux champignons comestibles, dont certains sont cultivés (champignon de Paris, shiitaké, etc.) et à certaines algues, dont la consommation est la plus développée en Extrême-Orient [2].

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