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Auteur : J G Moreau
Catégorie : Livres,Sciences, Techniques et Médecine,Agriculture - Agroalimentaire
Broché : * pages
Éditeur : *
Langue : Français, Anglais

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Maraîchage — Wikipédia ~ Alors que la culture de plantes alimentaires en potager concerne plutôt l'autoconsommation, le maraichage concerne les cultures pour la vente à la consommation.Les producteurs maraîchers vendent leurs récoltes soit en "circuit long" à des chaînes de supermarchés, à des centrales d'achat (grossistes en alimentation) ou à l'industrie agroalimentaire, soit en "circuit court", directement .

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