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Auteur : Ch. Steiner
Catégorie : Livres,Loisirs créatifs, décoration et passions,Art et création
Broché : * pages
Éditeur : *
Langue : Français, Anglais
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Jean Fritsch — Wikipédia ~ Jean Fritsch, (1859, Hildesheim), écrivain français.. Il fut distillateur, puis libraire-éditeur et dirigea longtemps la rédaction du Journal de la distillerie française.Il est l'auteur de nombreux ouvrages techniques. Publications. Traité de la distillation des produits agricoles et industriels.
Le Livre des Vins — Wikipédia ~ Le Livre des vins (Liber de vinis, abr. De vinis) est un recueil de recettes de vins médicinaux du XIV e siècle, reprenant après un long hiatus d'un millénaire, une tradition pharmacologique gréco-latine antique, enrichie au passage par la médecine de langue arabe. L'origine du texte remonterait à un manuscrit latin de maître Silvestre, écrit dans les années 1322-1328 [1].
Industrie de l'alcool — Wikipédia ~ L'industrie de l'alcool est un terme utilisé pour qualifier la fabrication et la commercialisation d'alcool.Cette industrie concerne la transformation de produits agricoles alimentaires (céréales, pommes de terre, etc.) en alcool brut (vin) et de sous-produits agricoles et agroalimentaires (mélasses, etc.) en alcool rectifié ou en vinaigre.
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