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Auteur : P D'Aygalliers
Catégorie : Livres,Sciences, Techniques et Médecine,Agriculture - Agroalimentaire
Broché : * pages
Éditeur : *
Langue : Français, Anglais
Ce véritable traité, fruit des labeurs d'un agriculteur expert, s'adresse à tout enthousiaste des oliviers professionnel ou amateur. Paru à l'origine en 1900, il constituait un outil de travail indispensable de l'arboriculteur et ses 364 pages, remplis de planches et gravures, contiennent une mine d'informations qui est toujours utile et intéressante aujourd'hui. Table des matières: Histoire naturelle de l'olivier - Caractères généraux; Variétés de l'olivier cultivé; Culture de l'olivier - Régions de culture de l'olivier; Sol et exposition convenables; Multiplication de l'olivier; Pépinières et plantations; Soins d'entretien annuels; Fumure; Production, récolte et conservation; Causes de dépérissement des oliviers; Préparation, falsifications et usages des produits - Les olives; L'huile d'olive; Caractères de l'huile d'olive; Falsifications, moyens de les reconnaître; Usage des produits de l'olivier. Grande partie des premiers livres, en particulier ceux qui datent d'avant 1920, sont aujourd'hui très rares et de plus en plus chers. Nous offrons des rééditions modernes de haute qualité et à prix abordables qui contiennent le texte et l'art originaux de ces ouvrages classiques.
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Découvrez l'histoire de l'olivier, son origine, ses ~ La culture de l’olivier aurait émergé en Crète entre 3500 et 5000 ans avant JC. Puis, avec le développement des échanges commerciaux et les conquêtes, elle se répand dans tout le bassin méditerranéen (Italie, Espagne, France, Maroc, etc.). Avec la découverte du « Nouveau Monde » en 1492, l’olivier atteint l’Amérique (Argentine, Pérou, Chili, Mexique, Californie). De nos .
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L’Histoire de L’Huile d’Olive - Le blog de l'olive ~ L’huile d’olive est utilisée dans de nombreux secteurs et produits, essentiellement dans la cosmétique, ainsi que de façon très polyvalente et multiple dans nos foyers. En effet, l’huile d’olive est souvent associée à des gammes de produits pour les soins du corps, de la peau et des cheveux, tels que les savons, crèmes hydratantes et laits corporels.
Oléiculture — Wikipédia ~ La culture de l'olivier occupe dans le monde 8,6 millions d'hectares pour une production de 17,3 millions de tonnes d'olives. On distingue divers types d'oléiculture: celle de l'origine, la traditionnelle et l'intensive. Les quatre premiers pays producteurs (Espagne, Italie, Grèce et Tunisie) représentent 80 % de la production mondiale d'olives et les dix premiers, tous situés dans la zone .
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Huile d’olive – Autour de l’Olivier ~ L’huile d’olive est un pur jus de fruit, extrait à froid, c’est-à-dire à une température ne dépassant pas 27°C, directement des olives, par des procédés mécaniques n’entraînant pas l’altération de l’huile. Chaque huile d’olive possède un arôme particulier, selon la variété de l’olivier, le terroir, la maturité de l’olive au moment de la récolte, le savoir .
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Enseignant 1 Histoire, l’olivier - Huiles et Olives ~ Histoire, l’olivier Enseignant 1.6 Atelier g - La frise historique / 1 h / Travail collectif Matériel :frise (fiches F), vignettes (fiche V), crayons de couleur, crayon papier, stylo, ciseaux Objectif :réaliser ensemble une frise qui décorera la classe. Découper et assembler la frise Faire des groupes de 2 pour chaque vignette de la frise.
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Essence de l’Olive / Histoire de l’Olivier ~ L’Olivier, arbre millénaire représentant sagesse et paix, a été adopté par la race humaine comme source de richesse et d’alimentation depuis des millénaires. L´’histoire de l’olivier plonge ses racines dans le temps jusqu’aux mêmes origines de l’agriculture au temps des .
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